サニーサイドが取り扱うお肉は、和牛、豚ともに「安心安全、美味しさ、生産者」にこだわっています。

お中元・お歳暮等の贈り物にもぜひご利用ください。

和牛へのこだわり

弊社サニーサイドでは優秀な血統牛、そして全国の優秀な農家を調査し、高品質な和牛を提供しています。
買い付けるお肉は、牧場からの一貫体制により信頼できる提携牧場からの牛1頭買い。枝肉を見て30年以上のベテラン目利きが買い付けるた厳選のお肉です。
それら枝肉は社内で受け継がれている職人技により、素早く解体することでお肉を高品質に保ちます。

また、弊社は毎年『能登牛最多購買者グランプリ』を受賞。銘柄牛の中でも地元の能登牛に特にこだわっています。

▼自然が育て上げた　能登牛
石川県志賀町で丹精込めて育て上げる能登牛。舌の上でとろけるような柔らかさと甘味。能登の美しい自然とやさしい風土の中で、肉質のキメが細かくおいしい味を出すために丹精込めて育てられた牛肉です。月に20から30頭しか競りに出ず、A5ランクは10頭にいたりません。
▼畜産が盛んな群馬で育った　群馬牛
群馬県の利根川の清流と群馬の名峰である赤城山・榛名山・妙義山のもとで産まれ育てられた肉牛を金沢の屠場（とじょう）で食肉処理されたものを群馬牛と呼びます。群馬牛は風味豊かな良質な牛肉として親しまれています。

豚へのこだわり

豊かな自然に囲まれた衛生的な養豚農場で安全な飼料を与え育った豚を取り扱っています。
能登豚αのめぐみや信州米豚など、美味しく安全な豚肉を皆様へお届けします。

▼能登の美味しい空気と水で丁寧に育てられた　能登豚
ローズ芯が太くもちもちとした肉質や口のなかでじわっと広がる甘みが特徴の能登豚。1980年代に養豚業を営む畜産家のグループが、衛生環境の保全・飼料の改良・共同仕入れによるコストダウンなど、畜産業界の全てを洗い直し、創意工夫を重ねて商品化しました。平成26年は約4万4000頭が出荷され、そのほとんどが石川県内で消費されています。

贈り物へのこだわり

サニーサイドのギフトは、美味しさはもちろん、安全性にもこだわっています。大切な方への贈り物として、ぜひご利用ください。

             

お肉をとことん知り尽くした
お肉屋さんの「こだわりの味」を
お届けします。

▶ 楽天オンラインショップへ